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Où acheter du bicarbonate de soude ?
Le bicarbonate de qualité alimentaire au meilleur prix du WEB.
Acheter du bicarbonate22 décembre 2022 2 Commentaires
Plus que jamais à Noël… Merci bicarbonate !
Le bicarbonate de soude (appelé aussi bicarbonate de sodium) est un précieux allié à Noël pour favoriser la digestion et réduire les brûlures d’estomac, alléger […]
Écrit par Nicolas
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Soins du corps
3 octobre 2019 7 Commentaires
Alléger et aérer les pâtisseries, les pains et les gâteaux
Ajouter 2 à 3 cuillères à café (10 à 15 g) pour 1000 g (1 kg) de farine. Aux Etats-Unis et au Canada, le bicarbonate […]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Patisserie
22 septembre 2015 110 Commentaires
Nettoyer les fruit et légumes en profondeur
Laisser tremper au moins 5 mn, idéalement 10-15 mn. Egoutter, rincer..
Écrit par Nicolas
Catégorie(s) Fruits et légumes
27 août 2013 0 commentaire
Pomme de terre et bicarbonate
Purée :
Ajouter une pincée de bicarbonate lors de la préparation. La purée sera plus onctueuse et plus aérée.
Gratin dauphinois :
1 pincée de bicarbonate entre les […]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Fruits et légumes
20 avril 2010 0 commentaire
Des blancs en neige plus aérés et plus fermes
Oeufs en neige
Ajouter 1 pincée de bicarbonate au blancs au moment de les battre. Les blancs seront plus fermes et plus légers. Avec le bicarbonate, […]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Oeufs, Patisserie
20 avril 2010 2 Commentaires
Attendrir une volaille avec le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium)
Une volaille un peu dure retrouvera sa tendreté avec un saupoudrage de bicarbonate dans la carcasse. Laisser agir quelques heures. Bien rincer.
Écrit par Nicolas
Catégorie(s) Recettes avec du bicarbonate, Viandes